Sustainability
SAGE在许多方面促进可持续发展, 包括帮助我们实现“少餐盘”的使命.“由于只使用盘子,我们大大减少了学校洗碗的用水量。. 我们的许多学生带头取消了托盘.
他们还为所有菜单项目提供美观的食物展示, 还有教育标志和营养信息. 所有SAGE菜单都由营养学家检查, 所有的食品都是由公司总部的营养师批准的.
SAGE的菜单是为每个学校社区定制的. 他们的菜单会随季节变化,以反映每个市场的新鲜产品, 只要有可能,他们就采购当地的食物. 他们热情地支持学校的绿色屋顶花园,并喜欢在我们的厨房里供应当地种植的食物.